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PIERRE NATURELLE À AIGUISER

PIERRE NATURELLE À AIGUISER

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Pierre naturelle de lombardie Opinel idéale pour faire perdurer la parfaite qualité de coupe de tous vos couteaux.

Elle est parfaite pour aiguiser vos couteaux de poche et de cuisine.

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UGS : 111112 Catégories : ,

Caractéristiques de la pierre à aiguiser:
Pierre naturelle de Lombardie (Italie).
Composition homogène de quartz et carbonates.
Marque: Opinel.
Conseils d’utilisation de la pierre à aiguiser:
L’aiguisage à la pierre se pratique sur une lame sèche et dégraissée.
Mouillez légèrement la pierre naturelle.
Avivez le fil de la lame en appuyant fortement sur la pierre qu’il faut passer avec un mouvement de va-et-vient (la pierre fait un angle de 20° avec la lame).Il faut partir de la base de la lame en allant vers la pointe d’un mouvement alternatif et régulier.
Un morfil (petites particules d’acier) se forme sur la face opposée à l’aiguisage, ce qui empêche de couper. Il faut donc enlever ce morfil et c’est le deuxième temps de l’aiguisage.
Coupez le morfil avec la pierre animée d’un mouvement de va-et-vient (la pierre fait alors un angle de 20° avec la lame).Partir de la base de la lame en allant vers la pointe d’un mouvement alternatif régulier, moins appuyé qu’au premier temps.
Pour finir, passer rapidement la pierre de chaque côté du tranchant (2 fois).
Dimensions:
Longueur: 24 cm.
Largeur: 4 cm.
Épaisseur: 1,8 cm.
Fabriquée en Italie.

Poids 0.360 kg
Dimensions 27 × 5 × 3 cm

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